飲食店の新規開店情報

回転寿司彩桜

[ 2011-07-07 掲載 ]

多彩な寿司を割安で　大量仕入れのまぐろがお得

日本人経営の回転寿司屋、彩桜がこのほど、天山路のBINGO広場にオープンした。
お寿司は8元と13元の皿が30種以上と過半数を占め、まぐろの大量仕入れにより「大トロ一貫握り」も25元と、割安感がある。揚げ物やうどん、デザートも揃え、老若男女がグループでも1人でも、楽しく食事ができる場所となっている。

特にお得なのが、平日11時から14時のランチタイム。25元の「Aセット」は、かき揚げうどんに柔らかく仕上げた穴子の一本握り、濃厚なサーモン握りなどがつき、ボリュームも十分だ。お寿司をたくさん食べたいなら、50元の「Cセット」がおすすめ。まぐろの赤身に炙りえんがわ、ほっき貝など7貫が堪能できる。

日本人スタッフが「日本でもお客様に出せる味か」を基準に、味を確かめている。回転寿司ながら、カウンター越しの注文にも対応。まぐろのトロで、握るには小さい部分を集めて巻く「ねぎとろ巻」（19元）など、細かい仕事が光る。
寿司屋ならではの「魚のあら汁」（13元）から、和食の定番「天婦羅盛り合わせ」（32元）や「串カツ」（17元）、韓国風の「キムチ」（8元）や中華風の「えび団子」（8元）まで網羅。

日によっては「サーモンのカマ焼き」など特別メニューも登場するので、スタッフにおすすめを聞いて、旬の味を堪能したい。