飲食店の新規開店情報

日本料理　静観

[ 2011-06-23 掲載 ]

新たに「家庭の味」を用意　掘りごたつの寛ぎスペースにホッ

古羊路の日本料理店「静観」が7月、「日本の家庭料理」を中心とした新メニューと、居酒屋風の内装を目玉にリニューアルオープンする。1階、2階とも個室があり、2階は掘りごたつ式のテーブル。我が家に戻ってきたような、ホッとできる空間が嬉しい。家族連れ、友達同士、会社帰りでも、ふらっと気軽に立ち寄れる。

「和牛ロースステーキ（日本産150ｇ）」（350元）をはじめ、「豆腐ステーキ」（30元）「とりのから揚げ」（25元）「蟹クリームコロッケ」（35元）などが人気を集めている。
1日8個、週末12 個の限定「海南産の生カキ（2 個）」（45元）といった、貴重な一品も揃う。その他、11品で構成されたコース料理もあるので、少人数でも多彩な料理を楽しむことができる。

料理人は、日本料理店で10数年の経験を積んだベテラン。リニューアル後も人気メニューは残しつつ、シンプルな家庭料理“おふくろの味”にこだわったメニューを加えると意気込みを語る。また、新たな発想を加味した創作料理、定番の火鍋なども登場させる予定だ。

多くの日本人が通いなれた、古羊路に位置する同店。リニューアルオープンを記念して7月末まで、2名以上で来店の方に焼酎を１本プレゼントするサービスも見逃せない。