飲食店の新規開店情報

Soffa

[ 2011-06-09 掲載 ]

仲間とワイワイ楽しむ　おしゃれなダイニングバーがオープン

木の温もりが漂う店内で「大人数でも楽しめる場所を」と、オーナーの思いが随所に詰め込まれたダイニングバーがオープンした。

烏魯木斉路と延安路の交差点から烏魯木斉路を南に道なりに進み、左に入る小道を少し入った静賓新楼（静安賓館別館）2階。
タクシーなら「静安ホテル」と伝えよう。場所は少し分かりにくいが、ちょっと友達に教えてあげたくなる隠れ家的な雰囲気が楽しい。

120種類にのぼる料理は、軟水だけを使用するなど水にこだわり、有機野菜を使用。2日間かけて作り上げたブイヨンを使った「野菜スープ」（38元）や上海ではあまり見かけない「キッシュ」（20元）などがおすすめだ。デザートには、金柑や大葉などを使った手作りのシャーベットやケーキ、プリンが待っている。
注文に迷ったらコースもある。キッシュやサラダ、スープ、メイン、デザートまでセットになっており、ボリュームたっぷりだ（180元、280元）。

深夜まで営業しており、ディナー後に来店しても豊富なカクテルとバーフードが楽しめる。店長特製の「スジコン」や「とん平焼き」などガッツリ食べられるのも嬉しい限り。
ランチタイムには、「パスタセット」や「焼き魚定食」なども35元で提供している。

Soffa Dining&Bar
住所：静安区烏魯木斉路425号　静賓新楼2階（静安賓館内）
TEL：021-6248-1888（×6385）、150-2124-5474（森脇）
営業時間：11：30～14：00、17：00～23：00（LO22：00）、Bar time23:00～late
席数：60席（個室2部屋）