飲食店の新規開店情報

東京豚骨　維心　らーめん

[ 2011-05-19 掲載 ]

婁山関路に移転オープン　とんこつ×醤油のうまいラーメンは健在

古北路の人気店「維心らーめん」が地下鉄2号線「婁山関路」駅に直結するショッピングモール「泓鑫時尚広場」に移転オープン。“日本の味”がまた食べられるようになった。

メニューはこれまでのものに加え、新しくオリジナル餃子が5種加わった。「梅しそ餃子」（18元）は、一口かじるとしその香りが広がる一番人気。ほかにも「キムチ餃子」（15元）、「ゴマみそ餃子」（18元）などのバリエーションがあり、餃子ファンを飽きさせない。

メインは看板メニュー、東京とんこつ醤油の「維心らーめん」（38元）、濃コク醤油の「鶏とんこつらーめん」（28元）と「維心つけめん」（38元）。ベースとなる自慢のとんこつと鶏がらのスープは、毎日24時間煮こんだこだわりの逸品。醤油が香ばしく、かみごたえある中太ちぢれ麺にからまるとクセになり最後まですすりたくなる。好評のとろけるチャーシューや、炒めたりして手を加えた、固すぎず柔らか過ぎないメンマ、安心の日本ブランド“朝一ヨード卵”を使った半熟味玉子などの具が脇を固める。また、味噌好きには「とんこつ味噌らーめん」（46元）もオススメだ。
ランチ時にはセットがお得。好みのラーメンに10元プラスで焼き餃子（4個）と白ごはん（プラス18元でチャーシューごはん小）がついてくる。

一人でも気軽に利用できるのが同店の特徴。店内には日本の漫画や雑誌などが置いてあるほか、ネットの利用も可能なのでゆっくりとくつろげる。商業施設の地下2階という立地ながら、営業時間は以前と変わらず深夜までやっているところも嬉しい。2次会後のうまい締めのラーメンが待っている。