飲食店の新規開店情報

佳源

[ 2011-04-14 掲載 ]

“立地の遠さ”をメリットに　上質の焼肉や海の幸をリーズナブルに提供

炭火焼肉や海鮮がリーズナブルに味わえる「佳源（よしもと）」がこのほど、上海動物園に近い虹橋路にオープン。
4月末までは、通常168元の食べ飲み放題が本紙持参で138元となるキャンペーンを実施している。

同店の最大のポイントは、上質でジューシーな肉が比較的安く味わえること。「場所が少し離れている分、他店より高いコストパフォーマンスを実現できた」というが、地下鉄「水城路駅」から5分も車を走らせれば着く立地で、古北地区からも決して遠くはない。

焼肉には、オーストラリア産の黒毛和牛を使用。脂身がまんべんなく散った「上リブロース」（65元）や厚切りの「牛タン」（48元）など20種以上のチョイスがある。「ほたて」（38元）や「車海老」（48元）などの海鮮や焼き鳥も自分のテーブルで焼くことができる。

このほか、新鮮さにこだわった刺し身や寿司もイチ押しだ。「鯛刺し」（128元）は、店の生け簀（す）で泳いでいる鯛を客が来てからさばくという徹底ぶり（要予約、食べ飲み放題には含まれず）。カンパチや甘エビなど定番のお造りのほか、ネギの香りが爽やかな「鰻寿司」（38元）もある。

168元の食べ飲み放題には、生ビールや日本酒、梅酒が含まれている。「マグロ山芋和え」（16元）や「海老酢」（12元）といったおつまみにもってこいのメニューも豊富にあり、仲間とゆっくり時間を過ごすのにもぴったりだ。