飲食店の新規開店情報

炎神

[ 2015-10-20 掲載 ]

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焼肉、セルフ串揚げを気ままに中山公園におしゃれダイニング登場

東京や福岡で多数の飲食店を営むこの道20 年のオーナーによる、カフェバースタイルの店内で焼肉、串焼き、セルフ串揚げの3つを楽しめる新感覚ダイニング「炎神」が9月12日、中山公園駅6 番出口直結の兆豊広場内にオープン。10月末まで、「らくらくプレスを見た」で「特上カルビ」(98元)を半額の49元にサービス中だ。

七輪で焼く焼肉は、厳選した和牛種から「厚切り牛タン」(56元)、「牛ハラミ」(48元)などの人気部位を中心に提供。20 種以上の食材を調合した甘口たれ、コチュジャンは、肉のうま味をよく引き立ててくれる。

串焼きは、職人が一つ一つ炭火で手焼き。身が締った「鶏モモ」(10 元)、驚くほど新鮮な「レバー」(10 元)は、「生ビール」 (22元)や「ワイン」(グラス28元~)とも相性ピッタリだ。

さらに同店では、上海ではまだまだ珍しいセルフ串揚げを用意する。串はぷりぷりの「有頭海老」(12 元)などの海鮮に、「豚バラ肉」(5元)や「じゃが芋」(3元)の肉、野菜が全部で26 種。テーブル備え付けのフライヤーで揚げたら明太子マヨや抹茶塩など12 種のソース、塩類でいただこう。

“ガーデン・ギャラリー”がテーマの店内は欧米人が集まるカフェバーのようなおしゃれな雰囲気で、女子会、コンパにもピッタリ。焼き、揚げで大いに盛り上がろう。

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