飲食店の新規開店情報

炊鍋家 古北店

[ 2015-08-18 掲載 ]
木材のぬくもり溢れる店内

木材のぬくもり溢れる店内

 

ちりとり鍋店が万科広場に移転 野菜たっぷり日韓創作料理で乾杯

 

ちりとり鍋と日韓創作料理の「炊鍋家」が8月1日、茅台路から古北エリアの中心的スポット、万科広場へ移転オープンした。

同店の名物は、浅く四角い鍋に具がうず高く盛られた「ちりとり鍋」。「モツ&カルビ」(98元)、「豚バラ」(88元)、「海鮮」(168元)など5種類を提供する。いずれもタマネギ、キャベツ、もやし、ニラ、青ネギ、キムチとたっぷりの野菜に、約20種の具材を2日間かけて抽出したキノコだし、醤油ベースのスープ付き。甘辛コクの白鍋か刺激的な銅鍋から味を選ぶことができる。

そのほか特製胡麻だれまたはオリジナル塩味でいただく「とまとサラダ」(38元)、「さっぱり鶏のネギまみれ」などのおつまみに、「ニラたっぷりチヂミ」といった日本人好みの韓国料理を豊富にラインナップ。レモン、グレープフルーツをまるごとしぼる「生搾りサワー」(35元~)をはじめ、「ハイボール」(35元)、「マッコリ」(グラス38元~)などアルコールドリンクも充実しており、お酒好きも大満足だ。

現在はディナー営業のみだが、9月以降にランチ営業やデリバリーも開始予定。続報をチェックしてみて。

締めのラーメンなども楽しみな「ちりとり鍋」に「自家製チャーシュー」(42元)ほか

締めのラーメンなども楽しみな「ちりとり鍋」に「自家製チャーシュー」(42元)ほか

生搾りサワーは「グレープフルーツハイ」(38元)、「カシスグレープフルーツハイ」(42元)などを揃える

生搾りサワーは「グレープフルーツハイ」(38元)、「カシスグレープフルーツハイ」(42元)などを揃える

韓国のり付きの「クリームチーズわさび醤油和え」「クリームチーズ味噌和え」(各38元)はヤミツキ必至

韓国のり付きの「クリームチーズわさび醤油和え」「クリームチーズ味噌和え」(各38元)はヤミツキ必至

 

[炊鍋家 古北店]

住所:長寧区水城南路37号万科広場1A1

電話:021-6212-7751

営業時間:18:00~翌1:00

席数:44席





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