飲食店の新規開店情報

壱升庵

[ 2014-11-26 掲載 ]

関西のあったかグルメでぽかぽか!“ 注文の多い客大歓迎” の店

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あっという間に風が冷たくなり、忘年会シーズンがついに到来。そんな時におすすめしたいのが、9月15日にオープンした日本料理店「壱升庵」。レストラン激戦区、古羊路にありながら日本人のリピーター率が高いことで評判を呼んでいる。店で提供するのは関西出身のオーナーによる、練り物からタレまで自家製にこだわった、関西の懐かしグルメと新鮮な魚介料理。中でも人気は、キスやチーズなど21種の具材を秘伝のソースが引き立てる本場大阪の「串カツ」(おまかせ5 本50元~)とクリーミーで香ばしい「自家製胡麻豆腐」(38元)だ。

また、肌寒い季節に恋しい、あったかメニューも充実。18 種の具材を5元から楽しめる「関西風おでん」(5元~)から、人気店の味を再現した「名代カレーうどん」(48元)、「アンコウ鍋」など大勢でつつきたい海鮮鍋まで多彩な味を提供する。そして、リピーター続出の最大の秘密は「お客様のわがままな注文大歓迎」なこと。「酒蒸しの汁で雑炊作ってほしいな」なんてその場の思いつきはもちろん、メニューにないものも提供。食べたい魚は3日前までに予約すると仕入れてくれる。

店内はお一人様でも足を運びやすい1階カウンター席と、足を伸ばしてくつろげる2 階の座敷に分かれており、座敷には最大20 名収容可能。営業時間の延長も交渉可能なので、店選びや困ったリクエストに頭を悩ませる幹事さんには嬉しい限りだ。

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