グルメ情報(食べ歩き)

TOP CHEF

[ 2011-08-11 掲載 ]

万博イタリア館で活躍 迫力ステーキにリピーター続出

上海万博イタリア館のレストランで第2シェフとして活躍したジャッキーシェフの店「TOP CHEF」が、らくらくプレス読者に向け特別割り引きを実施する。「らくらくプレスを持参」で8月24日まで、お会計金額を10%オフ。リピーター続出のステーキなど迫力の料理たちを味わう、絶好の機会となる。

シェフがイタリア修行などで培った人脈で、高品質のイタリア食材を仕入れている。自慢の「グリルドTボーンステーキ」(280 元/1kg)は、塩胡椒とオリーブオイルのみのシンプルな味付け。おすすめのミディアムレアでいただけば、外はカリッと中は柔らか、溢れる肉汁が至福の味わいだ。「牛肉はイタリア中部トスカーナ産。上海では、ほかでは食べられないと思います」。日本語科の学生だったというシェフは、流暢な日本語で自信を語る。

大きなエビを焼き上げた「グリルドスーパーキングプラウン」(158元/2匹)など海鮮も充実、ピザやパスタは50 元程度から選べる。「イタリア南部の海鮮、北部の肉料理、どちらも好きなので、両方用意しています。デザートも自信作ぞろいですよ」。味にうるさい人にこそ、足を運んでもらいたい本格派イタリアンだ。

 

TOP CHEF
住所:盧湾区蒙自路169号4 棟105室
TEL:021-5302-8132 
営業時間:11:00 ~24:00(ランチタイム11:30 ~15:00)
席数:45席





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