グルメ情報(食べ歩き)

娘惹情 My Nyonya Gallery

[ 2011-06-09 掲載 ]

中華系マレー人の“おふくろの味” スパイシーな料理の後は甘いデザートを

ココナッツミルクや香辛料がきいたマレーシアの“ニョニャ料理”が味わえる「娘惹情(ニャンルーチン)」。
各国料理店が並ぶ大沽路に6年前に開店し、多くの常連客を獲得してきた。本紙持参で60元ごとに会計が10元引きとなるキャンペーンを6月末まで実施する。

“ニョニャ”とはマレー語で、中国人と現地マレー人との混血女性のこと。“ニョニャ料理”は、現地の食材を用いて中華料理をベースに作った料理で、中華系マレー人の女性たちが何世代にもわたって受け継いできた“おふくろの味”だ。

自身も“ニョニャ”という店長のおすすめは、「クリスピー・バター・プローン」(53元)。コンデンスミルクと蜂蜜入りのほのかに甘い海老の揚げ物だ。ココナッツミルクと香辛料で牛肉を煮込んだ「ルンダン風ビーフ」(45元)や、ココナッツミルクベースの「チキン・カレー」(40元)は、暑くなってきたこの季節にぴったりのちょっと辛めの選択肢だ。

食後のほてった口には、ココナッツミルクやタピオカが入った「ボボチャチャ」(16元)や「バナナ入りココナッツミルク」(16元)など甘いデザートが待っている。

娘惹情 My Nyonya Gallery

住所:静安区大沽路417号(×石門一路)
TEL:021-6327-0800
営業時間:11:00~22:00(ランチ11:00~16:00)
席数:100席





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