グルメ情報(食べ歩き)

cristal

[ 2011-02-10 掲載 ]

特別な二人のための 最上級のバレンタインディナー

南京西路の地中海レストラン「cristal」が2月14日、特別なバレンタインデーを過ごしたい二人にぴったりの「バレンタインデー特別コース」(ペア用688元)を用意。

「らくらくプレスを見た」と予約すれば、グラスシャンパン(通常100元相当)2杯もサービスとなる。

フレンチやスパニッシュのレシピを基本に、世界中の素材を使った料理で評判の同店。バレンタインコースでも前菜から、黒トリュフのスライスを添えた北海道産のホタテガイや、ワインビネガーで味付けたカナダ産生ガキなど、丁寧に仕上げた逸品が味わえる。

パンプキンのスープに続くメインは2品。「クルマエビのアラプランチャ」は、生姜や胡麻で下ごしらえしたエビを「アラプランチャ(スペイン風鉄板焼き)」したもの。「テンダーロインビーフのスライス」は、柔らかでジューシーな牛肉に、香り高いドライトマトやアスパラガスなどの野菜が添えられている。

このコースでは、デザートもメインの一つかもしれない。ナッツの香りが濃厚なジャンドゥーヤタルトやチョコレートのホットスフレなど、この日ならではのチョコレート風味のスイーツ4種が待っている。

 

cristal
住所:静安区泰興路175号4階
TEL:021-6136-1388
営業時間:11:30~深夜
席数:100席





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