グルメ情報(食べ歩き)

楊昌記

[ 2015-09-16 掲載 ]

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わずか130元で上海蟹コースを堪能!本格紹興酒も提供の人気ラーメン店♪の巻

本場の甕だし紹興酒と濃厚豚骨スープの中華式ラーメンが自慢の「楊昌記」。「らくらくプレスを見た」と予約で「蟹コースA」(通常1人260元→2 人注文でうち1人が無料)を注文すると、紹興酒「十五年陳雕皇」(70元/250ml)をサービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go!!!

日本のラーメンからヒントを得たという、8時間じっくり煮込んだ豚骨ベースの中華式ラーメンが人気の同店。驚きのローカル価格(8元~)で、上海のテレビ局も取材に訪れるほど、地元の人々から親しまれている。そんな同店のもう一つのオススメといえば、紹興酒の卸売りを手がけるオーナーが厳選した、種類豊富な甕だし紹興酒。その味わいを存分に堪能してほしいと、この秋から3 種類の蟹コース(1人前A260元、B168元、C138元)の提供を開始した。

毎日スタッフ総出で丁寧に剥く蟹の身と味噌をたっぷり使用。なかでもイチオシの「蟹コースA」は、上海蟹の姿蒸しはモチロン、ふわふわの肉団子を蟹油の旨味が溶け出したあっさりスープで食べる「蟹粉獅子頭」や、プリプリの小エビに濃厚な蟹味噌ソースをかけた「蟹粉蝦仁」など、全14 品が楽しめる。キャンペーン中につき、2 人で注文すると2 人目無料で1人当たりわずか130 元。紹興酒8 種類やビールを含む120 分の飲み放題(1人78元→予約70元)も実施している。旬の上海蟹をお得に楽しむ絶好のチャンスだ。

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