The Sailors

サクっと揚がった白身魚　ビールやコーヒーでさっぱりと

おすすめの１杯：アメリカンコーヒー（前）：12元ニューキャッスルエール（右奥）：28元「フィッシュ＆チップス」は3種の魚が30、36、42元で揃う。

おしゃれなカフェなどが並ぶ通りへと変貌しつつある永康路の一角。欧米人客も多数訪れるこちらは、英国の名物料理「フィッシュ＆チップス」とビールに加え、こだわりのコーヒーも用意するThe Sailors。「英国以上の味を目指した」という「フィッシュ＆チップス」は、サクサクの衣が柔らかな白身を包んだ逸品。意外なことに、渋みの効いたコーヒーとの相性も抜群だ。

海外生活の経験からこの店を開くに至った、というのは4人の中国人男性。「記憶を頼りに、試作を重ねました。正直言って、本場の店にも負けないフィッシュ＆チップスができたと思いますよ」。昨年11月に開店以来、特に夜は大盛況で、さらに広い物件への移転も検討中。ただ、満席でもお客の回転は早いので、狭さを恐れず気軽に足を運びたい。

[The Sailors]
住所：徐匯区永康路33号
TEL：150-0009-9490
営業時間：11:00 ～ 22：00
座席：8席
その他：テーブルチャージなし
URL：http://weibo.com/xuemizi

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