バー&カフェ

Mahota Kitchen

[ 2015-08-11 掲載 ]

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直営農場産の有機食材をあっさり味のカフェ飯に

虹橋駅からすぐ、飲食店が並ぶ一角で特に大きな窓が目を引くのが「MahotaKitchen」。上海郊外の崇明島などに自社農場を持つ有機食材の販売会社「Mahota farm」の直営カフェで、同社自慢の有機野菜や放し飼いで育てた豚肉を使ったメニューを味わえる。

今回選んだ「獅子頭」は、豚肉に山芋、ショウガなどを加えた肉団子。優しい味付けと多彩な食感が絶妙だ。なおセットを頼むと白米か五穀米がお代り自由なのも好印象。もっと野菜をガッツリ食べたい方は、ガラス鍋が美しい「火鍋セット」(98元)をどうぞ。

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